28 april, 2024
Det kom 60 biodlare till IOGT-lokalen i Algutsrum för att lyssna på Petra Varenhed som redogjorde för sorthonung. Provsmakningen hade mycket gemensamt med vinprovning. Först beskrevs konsistens, doft och smak. Sedan var det fritt fram att gissa vilken blomma det handlade om. Deltagarna fick även smaka Manukahonung, en speciell honung från Nya Zeeland, som används på lindriga sår, eksem och insektsbett.
Den kraftigt gula honungen är från maskros, sedan kommer ljung, rallarros, raps, åkerböna och lind. Den i mitten är bovete och den i burken är ”fuskhonung”.
